닭고기 만드는 육계 하고
계란 낳는 산란계 하고 차이가 큼
대충 육계는 항생제 맞추고 사료주면 한달만에 1.5kg되서 출하함
산란계는 최소 반년을 키워야 달걀 낳고
육계보다 고급사료에 관리도 까다로움
특히 조류 인플루엔자 피해, 폭염 피해 이런 거 발생하면
가장 먼저 죽는 애들이 산란계임
육계는 금방 자라는 만큼 금방 복구가 되지만
산란계 닭 죽으면 6개월동안 달걀 공급 못함.
이게 요즘 계란 가격 상승의 직접적인 요인임.
매년 가중되는 이상기후와 조류인플루엔자 발병률 상승으로 한중일 할 거 없이 다 비싸지는 중