중국집들 하향평준화 원인이 뭘까

4 fdszcc 18 39 8시간전

난 배달x 제대로 하는 곳만 멀어도 직접 가서 먹는데도

간짜장 제대로 하는 곳도 거의 없고

우동 먹으면 비린내나 후추맛 심해서

요즘은 비린내도 없고 정석대로 하는 곳 1곳만 정착해서 가는데

여기 주인 어르신 돌아가시면 직접 해먹어야 하나 싶다..

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Lv.4 4 fdszcc 시민 | 1,595 AU | 아이유가ㅤ짱아이유 | 미아

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Comments

9 ethyh 8시간전

그게 공장화된 제품을 그냥 돌린다는...

10 절륜공자 8시간전

사장이 바뀐 게 아닐까.

9 울억 8시간전

그냥 전문성 없이 쉽게쉽게 하려고 하니까...
기술있는 사람은 전수도 못하고 폐업하고

3 뭐라니이거 8시간전

직접 안하고 뎁혀서 파는 공장형들이 늘어서

5 Cayin 8시간전

홍콩반점 까일때 나온 얘기긴한데 레시피 표준화가 어려워서 전체적인 상향평준화가 힘듬

21 익명14561549 8시간전 방주

좋같은 양산품쓰는거지
케찹탕수육 그립다..

4 fdszcc 8시간전 아이유가ㅤ짱아이유

원조는 하얀소스고 케찹소스가 하향 평준화 사례일걸
아직도 잘하는 곳 가면 다 하얀 소스임

21 익명14561549 8시간전 방주

간장이 원조다!

6 놀아야지 8시간전

웍을 잘 안쓰는거 같더라

5 통퉁 8시간전

요리를 직접 안하는듯 ㅜㅠ

15 xoaud 8시간전

고깃집 냉면화 된듯

6 스물한번째밤 8시간전

공장형들이 늘기도 했고 예전에는 라드 쓰는 집도 있었는데 요즘은 안보임

4 fdszcc 8시간전 아이유가ㅤ짱아이유

짬뽕다시도 공장형에 들어가려나?
라드는 거의 멸종 같더라
그래서 난 볶음밥은 직접 삼겹살 구워서 기름으로 해먹긴함

11 여린놈 8시간전

중국집하면 짜장 짬뽕 볶음밥은 기본인데 그걸못함

10 사방신 8시간전

나도 몰루

4 스갱 7시간전

내생각은 수요때문인것같음~ 농사처럼 유행타면 너도나도 들어오니까

6 늘그네 7시간전

라드 안 쓰고, 춘장 안 볶고, 웍 안 돌리고, 재료 아끼고, 싼 거 쓰고..

6 hhjnkihv 7시간전

하향...

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