형태가 오래지속됨(끓는 물에 10분을 끓여도 형태랑 탄력 유지됨).
뱃속에서 오래오래 원형이 지속되므로 소화가 느림.
1인기준 밥이 260~280kcal 인데
건면이 350kcal 내외라서 칼로리쪽도 무난함.
건면+라면스프 에서 밥을 추가로 말아먹는 짓만 안하면
유발섭취(밥은 각종 나트륨, 단백질, 지방과의 궁합이 좋아서
두루 많이 먹게 됨)도 낮아서 총 섭취량도 적음.
건면+ 삼겹살, 건면+양념불고기, 건면+치즈닭갈비
궁합 확실히 안맞죠?
마지막으로 보관도 제일 용이함.
죽, 밥, 쌀국수, 잡곡밥 등등 해서 제일 건조된 상태로 오래 보관가능함.