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성심당은 절대 체인장사 안하지. 이미 망한 사례가 있거든

8 jsbfhyw 26 77

물론 본인들도 시도했다가 좆될뻔한 사례가 있지만

 

그보다 지금 체인화 해서 잘된 예시가 있다면 재도전 할만할껀데

절~~~~~~대 안하는 이유가 있지

 

바로 이미 체인화 해서 결과가 나온 삼송빵집

 

 

예전에 삼송빵집 빵 먹으려고 대구까지 전국에서 오고 그랬었어

마치 지금의 성심당 처럼 조온나 유명했음

 

하지만 지금은????

 

누가 삼송빵집 먹으러 감? 삼송빵집 빵이 맛있는 빵이라고 하는 사람있음??

 

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

이걸 보고 성심당이 체인장사할 마음이 생길까? 절대 안생기지

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Lv.8 8 jsbfhyw  시민 |  13,823 AU
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Comments

몇 군데 있는 건 다 직영임?
대전안에있는거 전부 직영
대전 맹주로 남아야지
희귀성이 중요한가
그냥 맛없어
삼송빵집 유명한거로 유명한집 빵 존나 맛없음
예~~전에 대구에만 있을땐 존나 맛있었음. 그러니 전국에서 몰려왔지
본점도 맛없음
지금은 맛없지 그땐 맛있었다고
몇년전을 말하는건지 모르겠지만 10년전에도 20년 전에도 맛없었음
서문시장 있을때 부터 알던 가게임
그럼 니 입맛에 안맞나봐 난 20년전에 먹을때도 15년전에 먹을때도 맛있었고 사람들도 맛있다고 했음. 전국에서 사람들도 성심당만큼 몰려와서 매장앞에 줄서있고 그랬지
브랜드 인지도 + 가치가 넘사긴 함.
그리고 성심당은 지금 압도적 가성비 제품들이 있어서 체인화 성공 할꺼 같은데, 문제는 단가를 다른곳에서 맞춰 내느냐 인 듯
삼송도 본점 직영만 할땐 존나 맛있었음. 그러니 성심당처럼 빵먹으러 전국에서 대구로 몰려왔지
안하죠
오호 그런 역사가
희귀성 유지하는 것도 전략인듯
희귀한것도 있고 맛 유지관리가 안됨
지금처럼 지역의 명물로 남는게 이득이지
굳이긴 하지. 지금도 잘 나가서
그치 함부러 체인내는건 위험이 따를수도 있어 본점이 잘된다고 체인이 잘되는건 아니니까
체인을 하려고 해도 일단 체급부터 더 키우고 시작하는 게 안전할 듯
애초에 프렌차이즈 할 의미가 없을정도로 장사가 잘되니
대구빵집들 그래도 대부분 맛 기본은 함
대구가 원래 장사를 잘하는 사람이 많음
관리가안되긴할테니
체인화 하면서 관리되는 재료로 바꾸고 수익내려고 원가절감하고 뭐 그런게 있겠지 확실히 예전맛이 아님.
삼송빵 처음 듣네..
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