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슈카빵에 견제해야할 건 자영업자가 아니다

4 검을칠 18 70

슈카빵은

1. 유통구조 줄여서 원가 줄이고

2. 슈카라는 대기업 유튜버 광고로 마케팅비 줄이고

(다른 광고할 수 있는데 본인거 하는 거니까 없다고는 안할게)

3. 글로우서울이라는 큰 협력사 만나 성수라는 좋은 입지나 빵 퀄리티 올리고

그럴 수 있으니까 일반 빵집과 달리 '박리','다매'를 모두 할 수 있다고 본다

(같은 구조를 이루는 게 성심당 아닌가 싶고)

 

동네 빵집이 저정도로 싸게 팔 수 없는 건 인정

 

다만 spc나 유명 베이글집처럼 기업형 빵집이 슈카빵을 견제해야한다고 생각해

그들도 충분히 슈카빵처럼 싸게 팔 여력이 되는데

여태까지는 기업이니까 이익창출을 목적으로 가능한 비싸게 팔아왔지만

이제 싸고 좋은 빵을 파는 곳이 나왔으면

앞으로 빵값을 내리고 견제해야하는 것도 그런 곳이어야 하지 않을까싶다

 

물론 그 과정에서 전체적인 빵값이 내려가면 동네빵집도 어느정도 매출이 줄 수 있을지 모르지만

저런 곳에서 팔지 않는 좀 더 (성형이 더 필요하거나 재료를 더 사용한)고급라인​으로 차별화하면 좋고

 

Author

Lv.4 4 검을칠  시민 |  1,514 AU
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Comments

냅두면 사라질거 왜견제함ㅋㅋ 장기가능성없음
생각이많아지네
사실 슈카월드 정도 규모로도 할 수 있는거면, 대기업은 더 손쉽게 할수 있었던거긴 할테니...
이미 성심당이 그 길을 가고있다고 생각해
다른 기업들도 충분히 할 수 있다고 여김
장기적으로 할지는 모르겠지만 메세지를 던지는게 좋다고는 봄
본인이 의도했든 의도하지 않았든
일종의 사회실험처럼 시작되었다고 느낌
물론 통큰치킨처럼 아무 영향없이 사라질수도 있지만
싸면 사주죠 메리트없으면 안사고
그게 가능한 건 spc보다도 큰 대기업 아닐까
우리나라 빵집 중엔 가장 큰 기업 아냐?
거기가 못하면 삼성이라도 들어가서 해야하는 건 아닐 거 같은데
그 대기업이 유통과정에서 다 해먹는듯..
사실 빵값 비싸긴 해.. 소금빵 4000원 좀 심함
슈카빵에서 1000원까지 만들 수 있다면
일반 빵집도 최소 2000~2500원까지는 내릴 수 있다고 생각해
근데 4천원? 아무리 생각해도 비싼 건 맞지
그냥 놔두면 알아서 어떻게든 될거임ㅋㅋ
근처 빵집 소금빵 1500원인데 3000 4000원은 ㄹㅇ말안됨
음.. 좀 심하긴 하지
1 vividca
전에는 소금빵 1500원짜리도 쫌 많았음 어느순간 전부다 3천원 이상 받아먹고 있ㅇ.ㅁ
어떻게 될지
저가빵집 브랜드가 여러개 생김녀 좋겠음 어느순간 너무 올라서
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