일정 이상 소위 말하는 한계 효용을 넘어간 영역은 경험이랑 배경 지식이 굉장히 중요함
미슐랭 음식 나올 때 왜 재료와 어떻게 조리했는지 설명을 하는지를 이해해야함
그걸 이해하고 음식을 마주하고 맛봤을 때 대단하다고 하는거지 솔직히 외국나가서 직관적인 맛있는 음식은 미슐랭 별 단 식당들보다 비스트로 등급의 구르메 음식일 거임
미식에대 해서 어느정도 경험치를 쌓은게 아니면 이건 어떤 취미든 동일하게 적용되는거
위스키도 한계 효용 생각하면 30만원 내외까지느 맛있다고 다르다는게 직관적으로 와닿음
근데 그 이상가는건 거기서 여러 위스키를 경험해봐야 하는것처럼
미슐랭 음식 나올 때 왜 재료와 어떻게 조리했는지 설명을 하는지를 이해해야함
그걸 이해하고 음식을 마주하고 맛봤을 때 대단하다고 하는거지 솔직히 외국나가서 직관적인 맛있는 음식은 미슐랭 별 단 식당들보다 비스트로 등급의 구르메 음식일 거임
미식에대 해서 어느정도 경험치를 쌓은게 아니면 이건 어떤 취미든 동일하게 적용되는거
위스키도 한계 효용 생각하면 30만원 내외까지느 맛있다고 다르다는게 직관적으로 와닿음
근데 그 이상가는건 거기서 여러 위스키를 경험해봐야 하는것처럼