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슈카가 욕먹는이유?

11 블링거 34 93

애초에 가격측정이 잘못되어있어서 그럼

 

원가의 대부분을 차지하는게 재료비(가스,수도,전기같은거포함)+인건비+임대료임

 

지금 슈카는 여기서 인건비 임대료 부분을 날리고 -마진으로(내생각임) 운영하는거같음

 

지금 슈카매장 임대료가 월1200임 여기에 직원2~3쓴다고하면 두당200잡고 400~600임

 

월 1600에서 1800을빼고 계산한 원가란소리가됨 

 

슈카말론 하루에 빵2천개 판다고했으니까 빵개당 250원~300원정도 원가를 날리고 계간한셈임

 

이렇게 계산했을때 딱 0마진임 일하고 돈한푼도 못번다는소리임 실제로 돈벌려면 100원~200원이라도 더올려팔아야함

 

슈카매장에서 음료를 파는지 모르겠는데 저렇게 장사 잘될때 음료팔고 빵2천개가 아니라 더팔고하면

 

마진 더땡길수있긴함 대신 사람도 더써야겠지 

 

나도 소금빵 3천원비싸다고생각함 하지만 원가 계산하면 천원이 허무맹랑한소린아님

 

첨에 시작할때는 유통잡아서 가격잡겠다했는데 까고보니까 유통은 기존 대기업이랑 별차이없는

 

공장제품 그냥 받아쓰는거고 임대료 인건비 후린걸로 가격낮춘건데

 

대한민국빵값어쩌고하면서 어그로끌었으니까 역풍맞는건 당연한거지

 

어그로끈거에비해서 가격낮춘방식이 영양가가없잖아

 

거기에 지금 동업자상장건도 말나오는데

 

경제 전문가라는사람이 네이버에 검색만해봐도 나오는걸 나는 몰랐다

 

이런식으로 해명하니까 짜치는거지 본인입으로 직접투자는 안했다고했으니까

 

그게 구라면 나락가는거고 스캠이랑 다를바가 없어지는거니까

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Lv.11 11 블링거  모범시민 |  10,717 AU
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Comments

욕먹는건 잘하고있다는 뜻
아무런 의도없이 -마진으로 장사하는거면 그냥 장사 안해봐서 말아먹었네지만
상장건이랑 이상하게 물리면 사기꾼되는거야
그런가...
월임대료가 어떻게 1200이 나옴?
ㅇㅇ 저기 1급지중에 특상급지임
지방에서 팔면 저거보다 임대료는 떨어지겠지
욕먹을만한일인가
의도가없이 원가 계산 못해서 -나면 멍청한거고(입털었으니 욕은먹을수도)
다른의도가있으면 문제가 되겠지
또 뭔가가 터졌군요
뭐든 중립 박고 시작하자
나도 재무지표 땐건아니니까 그냥 얼추 계산하는거임 근데 천원짜리빵하나 팔아서 20~30프로해당하는
200~300원이 왔다갔다하는데 저거 무시하고 계산하면 눈가리고 아웅이지
비싼건 맞지
가격이 대강 이렇게 될 수 있구나 나는 이벤트성이라 그냥 때려박은줄 알았지
본인이 -마진으로 팝업하는건상관없는데 대한민국빵값어쩌고하면서 어그로끌었는데 가격책정이 이상하다? 그럼
기존 자영업자들은 욕할수도있지
임대료  인건비  포함은 기본일텐데
그걸 포함해야하는데 빼고 순수 재료비만 가지고 원가측정하니까 지금 욕하는사람들은 뿔이 난거임
대전에  한개에 500원에 파는  곳도  있다는데
빵값은  요지경이네
저긴 서울에서도 특1급지라 임대료가 비싼거임 지방가면 임대료훨씬싸지니까
가격낮아지지
솔직히 빵값이 비싸긴 함.
슈카가 한 건 일종의 포이즌필 같은 것임
슈카가 자긴 팝업이라 임대료 적어서 이 가격 가능하다고 했던데
저거 영상 다 찾아본 사람으로서 말해보자면

1, 인건비
인건비 생각안한거 아님
인건비가 가장 크게 들어가는 이유는 빵의 모양을 예쁘게 하는 성형 때문이다 따라서 빵의 모향을 최대한 단순화 시켜서 인건비를 줄이고 공장식으로 만들겠다가 목표임(영상에 있음)

2. 임대료
고려안한거 맞는거 같음
일단 성수동에서 연 이유는 슈카가 설명했는데 글로우서울 빵을 만드는 제조공장 위치가 그 근처에 있다고 함(영상에 있음)
그래서 거기로 잡았고 만약에 이게 잘 될 경우에 확장을 하면 고려될지도 모름

3. 광고비
음식점은 생각보다 광고비가 진짜 중요함
이름 없는 식당들에 사람이 찾아오려면 결국 어마무시한 광고비가 들어감
슈카는 본인 명성으로 거길 줄여낼 수 있음

4. 상장여부와 공급자관련
진짜 이건 알빠임? 유착관계가 드러나면 국세청이든 검찰이든 조지겠지
지금은 아니잖아 몰랐던지 알았던지 짜친다라고 표현하는게 너무 웃김
본인이 사업을 하면서 물건을 파는데 소비자들을 신경쓰는게 맞지
유명인이기 때문에 내 경쟁업체인 공급자들도 신경을 써야한다
내가 음식점 열면 상대방 음식점을 이길려고 하지 어떻게 하면 다 같이 잘 살지 이 고민을 한다고? 말이 안되는 소리임


결론적으로 슈카가 말하고 싶은바는 뭐냐면
품질수준이 지금보다 높은 공장빵을 떼와서 소비를 촉진시키고 수요가 늘어나니 그에 맞춰서 공급자들도 원재료 시장에 뛰어들게 만들어서 가격을 싸게 만들겠다는 이상론을 자기 돈주고 펼쳐 본거임
1 인건비 공정을 줄이는식으로 사람손덜가게하는걸로 줄인다고했는데 매장직원 임금은 계산안함
2 임대료 계산안해서 역풍부니까 어젠가 영상에 가격올리겠다라고함
3 광고비 이건 내가 잘모르는분야니까그냥 안깟음
4 이게 제일중요하지  자기입으로 이벤트성으로하는게 아니고 진지하게 투자하고 사업한다메
  경쟁업체가 아니고 동업임 지금 빵전부다 그업체에서 받아오고 매장도 그업체 매장이라메 인테리어 이런것도 싹다 그업체던데
 
내가생각하는건 공정을 간략화해서 인건비를줄인다ok 근데왜 매장직원인건비는 빼고 계산함?
임대료 근처에 공장이 있건말건 한달에 고정 지출 1200만원은 왜 빼고 계산함? 다른 자영업자들은 임대료안내고 장사함?
순수 임대료랑 인건비만으로 월 1500이상을 뺴고 계산한 원가인데 잘못된 계산이 맞지
그리고 자기가 투자한다고 말한이상 동업자가 어떤사람인지 몰루?로 나오는건 좀짜침
일단 내 의견에 정중하게 반박해줘서 너무 고맙다
요즘은 이런 사람들이 잘 없고 무지성 인신공격을 하던데 그런점에서 정상적으로 이야기 할 수 있어서 너무 고마움

1. 매장직원 임금비에 대해서 말하는데 내 친구가 빵업계 종사자라 이야기해보자면 제조인건비가 많이 드냐 판관비 인건비가 많이 드냐를 따지고 봤을 때 당연 제조쪽이 인건비가 압도적으로 높음
아예 고려를 안했다라고 이야기한다면 확실히 금액을 더 올리긴 해야함

2. 임대료는 님 말이 백번 맞음
나도 앞에서도 이야기했지만 저게 고려가 안된거 같은데 그 생각이 많이 들었음

3. 광고비도 음식점에서 비율로 따지자면 인건비3+임대료2+광고비1~2+기타잡비1 이라고 함
나머지에서 순수익을 가져가는데 여기서 원가절감과 박리다매식전략이 가능하다고 봄

4. 여기가 가장 이해 안되는 부분인데
알고 있는 주제에 몰루?로 나오는 게 짜친다라고 하니 ㅇㅋ 그건 인정하고
설령 알았다고 해도 그게 문제의 여지가 되느냐임?
동업자가 IPO를 하는게 잘못인가? 도대체 어떤 점에서 문제가 된다는건지 여기 부분이 전혀 이해가 안감
논지 자체를 모르겠음
2번은 얼추 생각이 비슷한거같고 3번은 나도 모르는거라 그냥 넘어감

1번은 지금 슈카는 빵을 만들어파는게 아님 공정전부를 받아아쓰는 경우라 제조인건비는 상관없는말임
 제조인건비는 동업자가 생각할문제고 빵하나에 얼마에 들여와서 얼마에 파냐 이건데(기존 대기업방식)
 내가 의문인건 매장직원도있음(캐셔,매장진열)이런직원도 2명 많게는 3명까지 써야함 이런부분은 하나도
 계산이 안되어있음 어젠가 영상보면 임대료 인건비때문에 가격올릴거라고 했는데
 애초에 이쪽에 가장 특화된매장이 이미있음 성심당이라고 성심당도 1500원에 파는걸
 더싼가격에 판다고하면 어딘가 가격책정이 많이 빵꾸가 나있다는거임
4.나는 이부분이 제일크다고봄 다른거야 입털어서 안먹어도될 욕을 먹는거라고 생각하지만
  직접투자했으면 더문제고 안했다고했으니까 넘어가고
  안하고 알았다고하면 기업가치를 의도적으로 부풀린셈이라 문제가됨
  실제로 100만원파는 회사를 -마진으로 200만원파는회사로만드는거니까
  거기에다가 체인까지 생각하고있는식으로 말하던데 그러면 문제가 더커짐
  자기는 유명세로 마진없이 매출만 뻠삥시켜서 월매출얼마! 이런식으로 광고하고
  업주들모아서 브랜드 팔아먹는행위가되니까 문제지
  나도 4번같은경우는 전문가가 아니니 기업가치를 저런식으로 뻠삥시키면 안되는거만 알고있음
1번 말 동의함
제조원가는 결국 동업자가 생각해야할 문제고
결국  판매직원비와 임대료는 빠질수가 없고 올라가야 하는건 사실이니까

여기부터는 그냥 내 뇌피셜임
슈카가 임대료와 판매직원비를 고려는 했을거라고 봄
일전에 자기 입으로 치킨집 차리면 어떻게 되는지 한번 계획서 짜봤다고 했으니까
그런데도 빠진 이유를 보자면 한번 이게 되나 안되나 시도해본거임
자기가 모르는 분야에 들어가면서 모든걸 다 걸고 들어가기 보다 이게 되나 싶어서 제일 핫플레이스인 성수동에서 실험 해본거지
임대료와 판매직원비 빼고 이 순수익이면 사업이 되나 안되나를 가늠해볼수는 있으니까
비용 자체를 줄여서 시범사업 해본거라고 생각됨
장기적으로 하자면 님 말이 맞음 가격 더 올려야함



4번 기업가치 부풀리기로 슈카빵가게를 통한 노마진 매출상승으로 장부가치를 올린게 문제다면 님 말이 이해되긴하네

근데 여기서 만약 슈카가 거기에 대한 투자나 보상은 일절 없다고 하면 그냥 본인이 빵 진짜 팔고 싶었고 물색한 결과가 글로우 서울이면 슈카 잘못은 뭐가 되는거임?
임대료랑인건비를빼고 어떻게 순이익을계산함
인터넷으로파는업종들도 사무실정도는 임대해야 일을할수있음
사람쓰는건 당연히 발생하는거고 전부다 기계화해서 100프로 자동화한다면 모를까
이부분은 그렇게 생각할수없다고봄 당연히 발생하는부분을빼고 가격측정을
하다보니까 다른 일반매장에 피해가 가고있음 여기슈카빵찬성파도
대부분 자영업자 욕부터 하고있는데 저걸빼고 그냥 넘어가는건 말이 안되지

투자나 보상이 일절없으면 그냥 바보인거임 사업하겠다고 덤비는데
같이일하는사람이 어떤사람인지알고
예를들어서 동업하는사람이 실제로 사기꾼이란소리아님
동업하는사람이 사기꾼이라 한탕해먹을려고 슈카한테 접근한거면
슈카는 동업이니까 그냥 아무것도 몰라도 같이일해야지 이럼?
유튜버도 나락가는거 한순간임 슈카도 평소에 스탠스가 언제 나락갈지 모른다인데
같이일하는사람 사기꾼으로 걸리면 자기도 나락가는데 그걸 안알아보고 그냥한다?
이상하지 순수 법적으로 문제가 있냐? 하면 없긴함 모르고 당한 바보가되는거니까
그래서 코인같은거 인플루언서들 나오면 나는몰랐어요 하면서 바보연기하는거잖
일단 슈카 찬성파가 빵 가격 욕하고 있다부터 지적하고 싶음
분명 이런 주장을 하는 사람이 없다고는 못하지만
직접 댓글 보면 팔할이 자영업자 빵 가격 이해한다가 주 스탠스임
빵값의 구조적 문제를 해결하려고 한번 시도해봤다가 슈카 말이고
5명 중에 쓰레기 1명이 있듯이 2할의 이상병자가 문제인거지
이걸 슈카 탓이다 이러면 할 말은 없음


IPO는 지금 새로 나온 방송에서 이야기했네
요건 내 의견 빼고 말하자면
IPO 자체의 사실은 알고 있었고 2027 예정이기에 자기가 지금 한 빵 사업은 그 쯤이면 망하든지 아니든지 이미 정해져서 문제 없을거라고 생각했다고 함
빵가격에대해서 욕하는게아니고 자영업자들을 욕하고있음
이미 악마화해서 나쁜놈만들고있음
인플루언서가 어그로끌어서 영향력을 행사했으면 의도가 어땠던
피해받는사람이 있으면 잘못한거임 괜히 연예인들이 말조심하는게아님

슈카요즘 뭔가 문제생기면 자꾸 이상한소리로 변명하는데  저거 자체가 문제임 기업가치가 달라지는데
자기도 알거임 본인이 하는 변명이 이상하다는거 지금 딱 상장타이밍인데 지금 하필 딱 제로마진혹-마진으로
기업가치를 부풀리네? 문제가없어보임? 우연의 일치라고볼수도있고 진짜로 다몰랐을수도있음
근데 그행위자체가 그냥 문제임
인플루언서기에 자기의 행동에 더 조심해야 한다는 말은 동의함

근데 여기 헬븐에서만 봐도 슈카 관련글 10개만 읽어도 자영업자들이 나쁜놈이다 의견은 진짜 극소수인데 악마화해서 나쁜놈 만든다는 좀 이해가 안되네


상장 자체는 우연의 일치라도 행위 자체가 문제라는건 이번 해명보고  님 말에 동의가 감
극소수임? 내가 오늘본거론 7:3 혹은 8:2정도로 자영업자 욕만하고있음 지금도 자게글봐바
글도 그러고 댓글도그러고
혹시나 해서 자게글 지금 슈카로 검색해서 글 15개만 읽고 왔음
자영업자 문제다는 거의 없는데
유통을 문제로 꼽고 있고
나도 방금 봤는데 세면서 본건아닌데 얼추 6:4정도네
댓글은  자영업자 많이 욕하고있고
내가 댓글때문에 착가한듯 슈카로 검색하지말고 빵으로 검색해야지
빵값 이런걸로도 잡힘
아무튼 건전한 의견교환 할 수 있어서 너무 좋았다
내가 의견 반박해도 기분 안나빠하고 성실하게 답해줘서 너무 고맙다
나도 인터넷에서 이런식으로 대화 해본적 처음이다
보통 1~2절끝나면 싸우는데 신기하네
암튼 나도 고맙다
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