물기만 빼면 기름 절대 안튀는데 튀는 이유..

22 메가쓰 3 31 3시간전

보통 냉장이든, 해동이든

다 겉에 물기 다 제거해도

기름에 익히다 보면

특히 소금 치면 삼투압 현상 때문에 더욱 더

안에 있는 물기가 나와서 기름이 계속 튐

그래서 생선 튀길 때 겉에 밀가루 좀 묻히면 괜찮아짐

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Lv.22 22 메가쓰 모범시민 | 2,514 AU

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Comments

8 Cqu좀 3시간전

식당에서 하는 방법이죠

22 메가쓰 3시간전

식당이 노하우가 좋아

4 마라리우 3시간전

좋은팁 이군

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