정확인 언제쯤인지 기억나지는 않는데
천원빵집같은 저가 빵집에 사용되는 팥앙금이 중국산인데
이게 위생이 심각하다는 뉴스가 있었어
중국 생산 팥앙금에 심각한 화학물이 검출되었다는 내용이었는데
팥이 비싼 식재료라서, 원산지가 국산인 팥앙금은 거의 없고
중국 수입 팥으로 만든 국내산 팥앙금이 최선의 식재료인데
이게 비싸서 저가 빵집은 거의 수입된 중국생산팥앙금을 사용한다고 함.
난 그 뉴스 이후로
단팥빵, 붕어빵, 팥빙수 일체를 먹지 않음
.
뭐 그렇다구 ...
그 프로의 화학물이란건 걍 정상적인 상태라 국산도 똑같아요.
생산, 조리단계에서 일어나는 변성을 명칭으로 장난질 치는겁니다.