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저는 잔치국수, 칼국수 이런 음식들은..

58 kiki​ 36 50
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겉절이를 먹기 위해 존재하는 음식이라고 생각해요.

 

그날그날 아침마다 만든 그 식당 겉절이.

 

슴슴한 국수들은 다 겉절이 필수.

 

콩국수도 그런 쪽.

 

사실 저는 카레도 김치가 있어야 된다는..

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Lv.58 58 kiki​  비밀경찰 |  33 AU |  금주클럽 |  대방
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Comments

않이에요
겉절이 업시 먹고 맛있어야 진짜 맛있는 국수에요!!!
그건 맞아요.
저는 김치맛으로 먹다보니깐 용서가 됐나 보아요 ㅋㅋ
카레 김치는 초큼
카레에 김치는 의외로 많은 사람들 취향인데
사실 칼국수 맛집이 아니라 겉절이 맛집이 맞죠
완전 동의함 ㅋㅋ
내최애임 겉절이 김치보다 겉절이가 더취향
익은 거는 찌개로 맛있고.. 그냥 먹기엔 겉절이 최애.
6 Ksd331
칼국수 국물 죽여주지
국물 마시고 나서도 겉절이 땡긴다요 ㅋㅋ
내가 그래서 김치 비싸도 삼
저도 겉절이만 주문해서 사먹는다요..
난 일본이라 한국의 1.5배 2배야
우어 비싸겠다는 ㄷㄷ
칼국수는 안좋아해서 모르겠지만 잔치국수는 인정
맛은 있는데, 김치가 한국인들 위암 발병율에 많은 공헌 한다는 소문이
맵고 짠 게 좋지만은 않은 건 맞겠단
맵고 짠 문제 뿐만 아니라
김치를 몇주이상 오래 보관하면 유해한 세균이 많이 증식하는데 이게 몸에 안좋다는 소문
그게 더 잘못된 정보 같은데.
김치는 발효되면서 유산균들 때문에 다른 잡균이 오히려 자라지 못하는데..
검색해보니 아래와 같은 글이 있네.

https://v.daum.net/v/PqRsJsSgO9?f=m
실제 위암 수술 후 환자들이 받는 식단 조언 중 첫 번째는 ‘절임류 음식 금지’입니다.
김치, 장아찌, 젓갈류 모두 제한

절임류 김치는 질산염이 자연스럽게 발생할 수 있는 환경입니다. 채소에 존재하는 질산염은 자체로는 크게 해롭지 않지만, 짠 음식과 함께 섭취되거나, 오래 보관되며 세균에 의해 ‘니트로소화합물’로 전환되면, 강력한 발암물질로 변합니다.
이러한 니트로소화합물은 위암과 직접적인 연관이 있는 발암 인자로 알려져 있습니다. 특히 오래되고 산화된 김치일수록 위험도가 높아집니다.
질산염이 생긴다면 위험성은 있네여.
소세지 햄에도 들어가는 질산염. 위험하니깐.
6 999799
예전에는 겉절이 안먹었는데 크니까 맛있어짐 ㅋㅋ
씹을수록 달달한 맛이 좋더라
배추가 엄청 달죠 ㅋㅋ
저거 빼놓으면 안되죠
겉절이 없이 국수를 먹는다는 건... 깍뚜기 없이 국밥 먹는 것과 비슷한..
4 wy284828
먹고싶다
칼국수는 겉절이없으면 안가긴함
7 brtyb1
원래 김치가 흥망을 결정함
7 assy11
나도 묵은지나 이런거보다 겉절이가 좋더라
묵은지는 푹 찌면 맛있지요 ㄷㄷ
8 aheiii
겉절이 잘하는 식당은 또가게됨
겉절이이 생각보다 맛있지요
맛에 강렬함이 없이 묵직함만 있어서 겉절이가 필요한건가
11 ace1234
캬 맛있겠다
그죠~ 김치가 맛있어야지
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