HELLVEN
The Land Of Pure Adult Farmers
슈카는 본인이 홍보가 되니까 저런 빵집을 할 수 있는 것이고
☆에스더☆이직로그
20
70
2일전
빵 값이 싸질려면 빵가게 사장이 생지사서 굽기 같은 것 하지 말고 모든 것을 직접 만들어야 하는데 이건 현실 적으로 쉽지 않음
또 우리나라 빵원료 독점하는 SPC 같은 구조도 깨야 하고
가장간단한 해결책은 SPC 를 독과점으로 쪼개는 건데..안하니 매번 이 모양
또 우리나라 빵원료 독점하는 SPC 같은 구조도 깨야 하고
가장간단한 해결책은 SPC 를 독과점으로 쪼개는 건데..안하니 매번 이 모양
Comments
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충격요법으로써 저런 방법도 옳다고 생각함
박리다메로다가 파는 던킨 짝퉁같은거 천원짜리 도넛 누가 사먹냐
하지만 원재료 시장과는 별개임. SPC가 공급하는 밀가루는 계열사에 독점공급인거지 시장 독점이 아님.
밀가루 유통은 제일제당 대한제분 같은 제분사들, 계란은 협회, 우유는 매일, 남양, 서울 등 회사들이 과점으로 영향력 행사하는 시장임.
담합 의혹 제기되는 시장들.
그러니까 원재료 가격 상승에 대한 것은 이쪽이 문제임.