근데 막상 한국인들 빵값 싸면 안사먹음

한 10년 전에 살던 동네에

천원짜리 빵집이 있었거든

물론 그 때는 최저임금도 쌀때니까

파리바게트 뚜레쥬르도 식빵 2천원하던 시대긴 하지만

그래도 천원짜리 빵집이면 반값인데

결과는 안 팔려서 망했음

왜냐하면 한국인들이 밥을 주식으로 먹는 거고 빵은 간식으로 먹는 거라 눈높이가 높고 입맛이 까다로움

그래서 천원짜리 빵값도 나름 장사는 됐는데 이상하게 가격이 엄청 싸고 위생도 괜찮았는데

바로 옆에 프랜차이즈 빵가게에 밀려서 문닫음

어떻게 아냐면 내가 거기서 알바했어서 앎

오히려 개인빵집들은 비싼 곳들이 의외로 살아남음

그런 곳은 메뉴는 몇개만 하고 대신에 주인이 무슨 유학갔다오거나 요리학교 나오고

이런 데라 오히려 파바 뚜쥬보다 비싸잖아

그래서 비싸니까 망할 줄 알았는데 의외로 sns같은 걸로 입소문내서 마케팅해서

그런데가 살아남고

천원빵집 이런데는 소리소문 없이 다 문닫음

솔직히 위생도 괜찮았는데